коптильня на щепе старый очаг крышка домиком с гидрозатвором 2 мм 50х30х30 см
Коптильня серии "Универсальная"- это коптильни из нержавеющей стали 2.0 мм предназначенные для горячего и холодного копчения. Данная коптильня представлена в самом популярном размере 50х30х30 см. В нее смело войдет карп весом около 2.5-3 кг. Или аналогичные по весу судак или щука. Коптильня подойдет для копчения в доме или квартире, ее можно использовать на газовой или электрической плите. Коптильня предназначена для горячего копчения рыбы, мяса или сала.В корпусе коптильни предусмотрен штуцер 1/2 дюйма с заглушкой для подключения дымогенератора, что позволяет организовать процесс холодного копчения. В крышке коптильни вварена направляющая с крючками для вертикального копчения. За счет формы крышки при копчении в этой коптильне, смолы и влага в процессе приготовления скатываются в желоб гидрозатвора, не попадая и не капая обратно на рыбу, в результате продукт не горчит, а имеет тонкий изумительный вкус, рыба реально коптится, а не варится. На крышке появляется мощное ребро жесткости, серьёзная защита от выгибания и деформации при сильном нагреве.Преимущества нашей коптильни: – настоящая нержавейка.– Толщина всех элементов коптильни 2,0 мм, кроме поддона (0,8 мм).– Аргонодуговая сварка на профессиональном оборудовании. Все швы зачищаются и полируются на производстве.– Обработанные кромки коптильни, что исключает получение травм.– Гидрозатвор для копчения в закрытых помещениях. Также гидрозатвор является прочным ребром жесткости и защищает коптильню от деформации.– Коптильня выполнена из нержавеющей стали марки AISI 430 толщиной 1,5 мм, она обладает высокой сопротивляемостью к коррозии и окислению при высоких температурах.– Поддон для жира изготавливается из нержавеющей стали AISI 430 0,8 мм.– Решетки изготавливается из прутка пищевой нержавеющей стали марки AISI 304.– Срок службы не менее 5 лет!Характеристики: – Толщина стали: 1,5 мм.– Размер: 50х30х30 см.– Вес: 20,0 кгКомплектация: Корпус – 1 шт.Крышка "Домиком" с направляющими – 1 шт.Штуцер с заглушкой – 1 шт.Термометр – 1 шт.Решетка – 2 шт.Поддон для жира – 1шт.Сумка-чехол – 1 шт.
Коптильня на щепе Старый очаг Крышка домиком с гидрозатвором 2 мм, 50х30х30 см
Пр-во: Старый очаг
15250 RUR
Найти похожие
Подробнее
Коптильня на щепе Старый очаг Крышка домиком универсальная 2 мм, 50х30х30 см
Пр-во: Старый очаг
16500 RUR
Найти похожие
Подробнее
Коптильня 50х30х30 см, с гидрозатвором, 2 решетки и поддон для сбора жира
Пр-во: Нет бренда
6700 RUR
Найти похожие
Подробнее
